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Producto

Brisket ahumado estilo Texas

Rango de precios: desde 12,00 € hasta 27,50 €

Delicado corte de ternera Angus, sometido a un lento proceso de ahumado artesanal que realza su ternura natural y le confiere un sabor profundo, elegante y perfectamente equilibrado.

Tenemos disponible diferentes pesos y elige tu Brisket con tu salsa favorita.

Producto loncheado y envasado al vacío.

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Elaboración artesanal
Productos ahumados en Segovia
SKU: N/D Categoría: Etiqueta:

Descripción

El brisket es un corte tradicional anglosajón que proviene del pecho de la animal, en nuestro caso, de ternera de la raza Angus, que posee una filtración proporcionada de grasa necesaria para la preparación de este tipo de cocina tejana. Ahumado artesanalmente a fuego lento para lograr una textura tierna y un sabor profundo e inconfundible. Una auténtica pieza estrella dentro de la cocina gourmet Alérgénos: dióxido de azufre y sulfitos, mostaza Conservación: entre 2ºC y 6ºC

MODO DE PREPARACIÓN

En sartén: abrir el paquete y calentar vuelta y vuelta durante 5 min. aprox.

Al baño maría: sin abrir el paquete y sin dejar que hierva el agua, calentar durante 15 min. aprox.

Información adicional

Peso

200 Gr, 500 Gr

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