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Producto

Pastrami de Brisket Ahumado

Rango de precios: desde 13,50 € hasta 50,00 €

Pastrami de ternera, curado en salmuera especiada y ahumado, con sabor profundo y textura jugosa

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Productos ahumados en Segovia
SKU: N/D Categoría: Etiqueta:

Descripción

El pastrami es un proceso de conservación de carnes, en nuestro caso empleamos el brisket de ternera, el cual previamente sumergimos en una solución de diferentes especies para posteriormente limpiarlo y aderezarlo con nuestro rub como paso previo a un ahumado moderado, alcanzando así,  un sabor profundo y aromático con una textura tierna y jugosa. Alérgénos: mostaza, dióxido de azufre y sulfitos Conservación: entre 2ºC y 6ºC

MODO DE PREPARACIÓN

Nuestro pastrami de brisket está listo para su consumo, se puede comer en frío o caliente. Os recomendamos incluirlo como uno de los ingredientes de sandwiches, cuyas recetas podéis encontrar en diversos sitios y en nuestra web.

No olvides acompañarlo con una de nuestras salsas, BBQ ahumada o miel y mostaza ahumada.

 

Información adicional

Peso

200 Gr, 500 Gr, 1 Kg

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