Descubre la Auténtica Barbacoa Texana en Ahuma d’Or
La barbacoa texana es más que una técnica culinaria; es una tradición que fusiona sabores intensos y técnicas de ahumado únicas. En Ahuma d’Or, nos sumergimos en esta rica tradición, llevando la barbacoa texana a Vallleruela de Pedraza con un toque ibérico inigualable.
La Diferencia Texana:
La esencia de la barbacoa texana radica en ahumar a baja temperatura durante horas. En Ahuma d’Or, seguimos esta tradición a la perfección, manteniendo temperaturas entre 125 y 135ºC para lograr una textura tierna y un sabor ahumado profundo.
Ingredientes Locales, Sabores Auténticos:
Lo que hace única a nuestra barbacoa es la elección de ingredientes locales. Utilizamos madera de encina y almendro para ahumar, aportando un carácter distintivo a cada plato. Este toque auténtico resalta nuestra dedicación a la calidad y la autenticidad.
Ahumador Hecho por Nosotros:
En Ahuma d’Or, la calidad va más allá. Nuestro ahumador, creado a partir de un antiguo depósito de propano debidamente sanitizado, cumple con los más altos estándares sanitarios para la manipulación de alimentos, siguiendo la tradición texana de la manera más segura y eficaz.
El Sabor de la Tradición:
Cada bocado en Ahuma d’Or es una inmersión en la rica herencia texana. Desde nuestro brisket hasta el pulled pork, cada plato lleva consigo siglos de tradición, reinventados con un toque ibérico que deleitará tus sentidos.
¡Únete a la Experiencia Ahuma d’Or!
Si buscas la auténtica barbacoa texana con un toque de innovación, Ahuma d’Or es tu destino. Descubre sabores inigualables y técnicas culinarias que trascienden las fronteras. ¡Haz tu pedido hoy y déjate llevar por el auténtico arte del ahumado en Vallleruela de Pedraza!