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Producto

Pastrami de Tapilla Ahumado

Rango de precios: desde 15,00 € hasta 55,00 €

Pastrami de tapilla, curado y ahumado, de textura jugosa y sabor intenso

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Productos ahumados en Segovia
SKU: N/D Categoría: Etiqueta:

Descripción

El pastrami es un proceso de conservación de carnes, en nuestro caso empleamos la tápiela de ternera, el cual previamente sumergimos en una solución de diferentes especies para posteriormente limpiarlo y aderezarlo con nuestro rub como paso previo a un ahumado moderado, alcanzando así, una textura jugosa y un sabor profundo y aromático. Alérgénos: mostaza, dióxido de azufre y sulfitos Conservación: entre 2ºC y 6ºC

MODO DE PREPARACIÓN

Nuestro pastrami de brisket está listo para su consumo, se puede comer en frío o caliente. Os recomendamos incluirlo como uno de los ingredientes de sandwiches, cuyas recetas podéis encontrar en diversos sitios y en nuestra web.

No olvides acompañarlo con una de nuestras salsas, BBQ ahumada o miel y mostaza ahumada.

 

Información adicional

Peso

200 Gr, 500 Gr, 1 Kg

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